Turismen växer kraftigt i Sverige

– men avsevärt färre utländska turister per capita jämfört med våra grannländer Tillväxtverkets årsbokslut över turismen 2016 visar på en stor tillväxt. Antalet utländska besökare har ökat med 11 procent och besöksnäringen står nu för 6 procent av Sveriges totala export av varor och tjänster. Exportvärdet för besöksnäringen är 120 miljarder – men kunde vara

Fortsätt läsa

I huvudet på en Food & Beverage Manager

Food & Beverage Manager Fabian Moraga har över 22års erfarenhet från restaurang- och hotellbranschen och har jobbat på hotell som Radisson Royal Viking och Clarion Stockholm. På Radisson hade han övergripande ansvaret över frukost, konferens fika och skybar Vad gör man som Food & Beverage Manager? Det man gör i teori är att man är ansvarig

Fortsätt läsa

Scandic Hotels Lena Bjurner nominerad till Årets personaldirektör 2017

Scandic Hotels Group Lena Bjurner, HR- och hållbarhetsdirektör på Scandic Hotels Group, är nominerad till Årets personaldirektör 2017 i Universum Awards. Lena uppmärksammas bland annat för sitt arbete med att stärka bolagets arbetsgivarvarumärke samt hur hon lyfter fram mångfalden inom företaget och gör den till en styrka. Universums utmärkelse – Årets personaldirektör – tilldelas en

Fortsätt läsa

TEAM SABIS ska försvara guldet i tyska Erfurt

PÅ GYLLENE UPPDRAG Den 25 oktober ska Sveriges färger försvaras. 2012 blev det inte mindre än tre guld vid Culinary Olympics, i tyska Erfurt. Ett av dem inkasserades av Team Sabis i klassen Community Catering. Efter att för fjärde gången i ordningen, utsetts till att representera Sverige har man nu chansen att försvara sitt guld,

Fortsätt läsa